Termékleírás
Kémiai formula:Na2H2P2O7
Molekuláris tömeg: 221.94
Einecs: 231-835-0
Szabványosan végrehajtott:GB25567-2010/FCC
HS kód: 28353990
CAS szám: 7758-16-9
Jellemzők
Fehér por vagy szemcsés megjelenésű. Vízben oldódik.
Alkalmazás
Élelmiszer-minőségű SAPP, mint gyors fermentációs szer, minőségjavító, élesztő, pufferanyag, kelátképző, komplex szer és ragasztó az élelmiszer-feldolgozásban. Kenyérnél, péksüteményeknél és a szintetikus kelesztőszer egyéb savas összetevőinél a CO2 előállítása hosszú időbe kerül.
Ez alkalmas a sült étel kisebb víztartalmára. Használható sajtokhoz, ebédhez húsokhoz, sonkákhoz, hús- és vízi termékek feldolgozásához, vízvisszatartó szer vízi termékek feldolgozásához és vízvisszanyerő instant tésztákhoz, ha más foszfáttal kombinálják. Az élelmiszer-feldolgozásban általában hozzáad 0.5-3%, a legnagyobb mennyiség 1% a vízi termékek feldolgozásánál.
Termékleírás
|
Tétel |
Index |
|
Próba |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 95.0% |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Szárítási veszteség |
Kisebb vagy egyenlő 0,2%
|
|
PH érték |
3.5-4.5 |
|
Arzén |
3 ppm vagy annál kisebb
|
|
Pb |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Higany |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Fluorok |
10 ppm vagy annál kisebb |
|
Vízben oldhatatlan |
Kisebb vagy egyenlő 0,50% |
|
Testsűrűség |
800-1000 g/l |
|
100 mesh-ig |
90% min |
| ROR | 30-34 |
Csomagolás és tárolás
25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.
Népszerű tags: nátrium-sav-pirofoszfát (sapp), kínai nátrium-sav-pirofoszfát (sapp) beszállítói, gyár
