Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7

Mononátrium-foszfát (MSP) 7758-80-7

Alkalmazható tej-, hús-, pékáru-, liszt-, fűszer-, színező- és tartósítószer-iparhoz stb. A mononátrium-foszfátot savanyúság-szabályozóként használják élelmiszer-feldolgozásban, például sör- és tejtermékekben. Hajlítószerként és stabilizátorként használják húskészítményekben, körülbelül 0,4% dózisban.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Termékleírás

Kémiai formula:Nem₂BILI₄

Molekuláris tömeg_:119.98

Einecs: 231-449-2

Szabványosan végrehajtott:GB25564-2010/FCC

HS kód: 28352200

CAS szám: 7758-80-7

Jellemzők

Fehér por vagy szemcsés megjelenésű. Vízben könnyen oldódik, de szerves oldószerekben nem oldódik.

Alkalmazás

Az élelmiszeriparban minőségjavítóként, pH-szabályozóként, pufferként, emulgeáló- és diszpergálószerként, táplálék-kiegészítőként és nedvességmegtartó szerként használják. Főleg sajtokhoz, italokhoz, zselékhez, fagylaltokhoz, paradicsomszószokhoz, ebéd húsokhoz és pácolt húsokhoz, valamint módosított keményítő adalékként használják.

Termékleírás

Tétel	Index
Nem₂BILI₄,w/%	98%-103%
Vízben oldhatatlan, w/% max.	Kisebb vagy egyenlő 0,2%
As,mg/kg	3-nál kisebb vagy egyenlő
Heavy metal(mint Pb) mg/kg	10-nél kisebb vagy egyenlő
F,mg/kg	50-nél kisebb vagy egyenlő
Pb,mg/kg	4-nél kisebb vagy egyenlő
pH érték (10 g/l oldat)	4/1 ~ 4.7
Fehér tartalom	90%-nál nagyobb vagy egyenlő
Szárítási veszteség	2-nél kisebb vagy egyenlő.{1}}