Tejsavpor, mint tartósítószer a húsban CAS-szám: 50-21-5 és 814-80-2

A tejsavpor tejsav és kalcium-laktát keveréke. Természetesen gyümölcsös, savanyú tartós. Tulajdonságok: fehér vagy tejfehér szemcsés vagy por alakú, szagtalan, savanyú, vízben oldódik.

Tejtermékek: Az olyan termékekben, mint a joghurt és a sajt, a tejsavpor segít a tartósításban. A joghurtban az erjesztés során keletkező tejsav (akár természetesen, akár tejsavpor hozzáadásával) gátolja a káros baktériumok, például a Salmonella és az E. coli szaporodását. Az alacsony pH-jú környezet a romlási folyamatot is lelassítja - enzimeket okozva, így hosszabb ideig frissen tartja a joghurtot.

Hústermékek: A tejsavpor friss húsok kezelésére használható. Csökkentheti a hús felületi pH-értékét, gátolva a romlás növekedését – olyan baktériumokat okozva, mint a Pseudomonas és Listeria. Az pácolt húsokban, mint a kolbász és a sonka, segít megakadályozni a Clostridium botulinum, egy olyan baktérium növekedését, amely halálos toxint képes termelni.

Sütőipari termékek: A kenyérben és más pékárukban a tejsavpor tartósítószerként működhet. Segít meggátolni a penészesedést a termékek felületén. A savas környezet lelassítja a penészgombák csírázását és növekedését, meghosszabbítva a pékáruk eltarthatóságát.

25 kg-os zacskók vagy kartonok vagy dobok.Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.

● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.

Lépjen kapcsolatba most

Népszerű tags: tejsavpor tartósítószerként a hús cas no: 50-21-5 & 814-80-2, Kína tejsavpor tartósítószerként a hús cas no: 50-21-5 & 814-80-2 szállítók, gyár