Termékek leírása
CAS szám:.67784-82-1
HS kód:34021300OR (29181100)
Einecs:917-330-4
E szám: E475
Jellemzők
Ez az emulgeálószer egy élénk szalma-sárga por vagy szemcsés szilárd anyag, amely bemutatja a kémiai innováció csodáit. Könnyedén feloldódik az olajokban, zsírokban és szerves oldószerekben, például etanolban, miközben a forró vízben simán diszpergálódik. Nemionos felületaktív anyagként kivételes stabilitást mutat magas hőmérsékleten és savas körülmények között. A HLB értéke 7,2, pontosan úgy tervezték, hogy kiemelkedő teljesítményt nyújtson az alkalmazások széles skáláján.
Alkalmazás
1. Emulgeálás
Funkció: A PGE emulgeálószerként működik, segítve és stabilizálja az elegyíthetetlen alkatrészeket, például az olajat és a vízt a tejtermékekben, például krémben, sajtban és fagylaltban.
Haszon: Ez biztosítja a sima, egységes textúrát, és megakadályozza az elválasztást, javítva a termék általános konzisztenciáját és szájhangját.
2. Stabilizáció
Funkció: A PGE elősegíti a tejtermékek szerkezetének stabilizálását, különösen olyan termékekben, mint a tejszínhab, a joghurt és a feldolgozott sajt.
Haszon: Fenntartja a kívánt textúrát, és megakadályozza a szinerézist (a víz elválasztása) olyan termékekben, mint a joghurt vagy a krém alapú szószok gurulása.
3. Tőzsdénnyel
Funkció: Porított tejtermékekben, például tejpor vagy savófehérje porban a PGE megakadályozza a csomót a nedvesség felszívódásának csökkentésével.
Haszon: Ez biztosítja, hogy a termék szabadon folyik, és könnyen kezelhető, mérhető és feloldható.
4. Habzás és korbácsolás
Funkció: Olyan termékekben, mint a tejszínhab vagy a mousses, a PGE javítja a habzási és korbácsolási tulajdonságokat.
Haszon: Segít egy stabil, könnyű és tágas textúra létrehozásában, javítva a termék szenzoros tulajdonságait.
5. Zsírkristályosodás szabályozás
Funkció: Fagylaltban és más fagyasztott tejtermékben a PGE befolyásolhatja a zsírkristályok méretét és eloszlását.
Haszon: Ez simább, krémesebb textúrát eredményez, és csökkenti a jégkristályok kialakulását, javítva a termék minőségét és eltarthatóságát.
6. Javított terjedésképesség
Funkció: Olyan termékekben, mint a feldolgozott sajt vagy vajterület, a PGE javítja a terjedhetőséget.
Haszon: Ez megkönnyíti a termék használatát, és javítja szenzoros vonzerejét.
7. Hosszabb ideig tartó eltartási idő
Funkció: Az emulziók stabilizálásával és a nedvesség felszívódásának megelőzésével a PGE segít meghosszabbítani a tejtermékek eltarthatóságát.
Haszon: Ez csökkenti a romlást és fenntartja a termék minőségét az idő múlásával.
Termékek paraméter
|
Tétel |
Index |
|
Savérték (mg koh/g) |
Kevesebb vagy egyenlő 12 -nél |
|
Szaponifikációs érték(mg koh/g) |
120 ~150 |
|
Jódérték (GI/100G) |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 3. 0 |
|
Olvadáspont (fokozat) |
50 ~ 55 |
|
Ólom (mg/kg) |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 2. 0 |
Csomagolás és tárolás
25 kg/táska vagy 25 kg/ctn a kérés szerint testreszabva.
Tanúsítvány
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIKE
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta a teszteléshez
● Testreszabott termékek csomag
● Vegyes szállítás.
Gyárunk és raktárunk
Gyárunk és Quipmentünk
Lorem ipsum dolor ülés, amet konstlur adipising elit.
GYIK
K: Megkaphatom a COA -t, a TDS -t és az MSD -jét?
V: Persze! Vegye fel velünk a kapcsolatot sales@hombochem.com vagy az értékesítési menedzser.
K: Meg tudja csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagja 25 kg/táska/karton.
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatti lehet.
K: Mi lenne a fizetési tételekkel?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
K: Meglátogathatom a gyárat?
V: Persze! Üdvözöljük, bármikor meglátogassa a Factory és a D&R Központunkat.
K: Támogathat minket az alkalmazásokban?
V: Igen. Ez az örömünk!
Népszerű tags: A zsírsavak poliglicerin -észterei cas no.
