Termékleírás
Kémiai képlet:kb3(PO4)2
Molekulatömeg:310.18
Einecs: 231-840-8
Szabványosan végrehajtott:Q/XFH 07-2013
HS kód: 2835260000
CAS szám: 7758-87-4
Jellemzők
Kémiai képlet: kb3(PO4)2. Három kalcium (Ca) atomból és két foszfátból (PO4) csoportok. A kalciumionok kristályszerkezetében a foszfát anionokkal koordinálódnak.
Alkalmazás
Az élelmiszeriparban a trikalcium-foszfát a következő szempontokkal bír:
1. Táplálék-kiegészítő
Fontos kalcium- és foszforforrás az étrendben. A kalcium elengedhetetlen az erős csontok és fogak fenntartásához, a megfelelő izomműködéshez, az idegátvitelhez és a véralvadáshoz. A foszfor a csontok egészsége szempontjából is kulcsfontosságú, valamint részt vesz az energia-anyagcserében (az ATP - adenozin-trifoszfát részeként) és a sejtmembrán szerkezetében.
2. Csomósodásgátló szer
A porított vagy granulált élelmiszerekben a trikalcium-foszfát segít megakadályozni a részecskék összetapadását. Például porított fűszerekben, kávékrémben vagy sóban a terméket szabadon folyósan és könnyen használhatón tartja.
3. pH szabályozás
Pufferként működhet az élelmiszerrendszerekben. A pufferek segítenek fenntartani a stabil pH-értéket, ami számos élelmiszertermék stabilitása és minősége szempontjából fontos. Például egyes tejtermékekben vagy feldolgozott húsokban segíthet szabályozni a savasság vagy lúgosság szintjét, hogy megakadályozza a romlást, és fenntartsa a kívánt állagot és ízt.
4. Textúra módosító
Egyes feldolgozott élelmiszerekben befolyásolhatja az állagot. Például a sajtgyártás során befolyásolhatja a túróképződést és a sajt végső állagát. A pékáruk esetében hozzájárulhat a szerkezethez és a morzsa állagához.
Melyek a trikalcium-foszfát forrásai az élelmiszerekben?
Általában mennyi trikalcium-foszfátot adnak az élelmiszerekhez?
Vannak-e potenciális egészségügyi kockázatok a trikalcium-foszfát élelmiszerekben történő fogyasztásával kapcsolatban?
Csomagolás és tárolás
25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.
Tanúsítvány
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
gyárunk és raktárunk
Üzemünk és felszerelésünk
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk sales@hombochem.com vagy az értékesítési vezetővel.
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagolása 25 kg/zsák/karton.
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatt ingyenes lehet.
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T stb.
K: Meglátogathatom a gyárát?
V: Persze! Üdvözöljük, hogy bármikor meglátogassa gyárunkat és D&R központunkat.
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
V: Igen, ez a mi örömünk!
Népszerű tags: trikalcium-foszfát （tcp）cas 7758-87-4, Kína trikalcium-foszfát （tcp）cas 7758-87-4 beszállítók, gyár
