Termék bemutatása
A nátrium-tripolifoszfát (STPP) egy sokoldalú kémiai vegyület, amelyet az élelmiszeriparban többféleképpen alkalmaznak. Az STPP egyik elsődleges felhasználási területe húskészítmények és kolbász emulgeáló- és texturálószer. Az STPP tartósítószer a tenger gyümölcseihez, húsokhoz, baromfihúsokhoz és állati takarmányokhoz. Élelmiszerekben az STPP-t emulgeálószerként használják. Az élelmiszerekben az STPP-t emulgeálószerként és a nedvesség megtartására használják.
Termékek paraméterei
|
Tétel |
Index |
|
Tartalom (Na5P3O10) % |
95-nél nagyobb vagy egyenlő.{1}} |
|
Összes foszfát (mint P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Vízben oldhatatlan |
Kisebb vagy egyenlő 0,05% |
|
pH érték (10 g/l oldat) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
10-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Nehézfém (Pb-ként) mg/kg |
Kisebb vagy egyenlő, mint 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
As, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Cd, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Hg, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Al, mg/kg |
200-nál kisebb vagy egyenlő |
|
Kinézet |
Hervadáserő vagy szemcsés |
|
Fehér tartalom |
85%-nál nagyobb vagy egyenlő |
Jellemzők
A nátrium-tripolifoszfát fehér, kristályos por, amely vízben oldódik. Az élelmiszeriparban gyakran használják tartósítószerként, emulgeálószerként és textúrázóként. Az STPP az élelmiszerekben lévő fémionokhoz kötődik, ami segít megakadályozni a baktériumok és más mikroorganizmusok növekedését. Az élelmiszerek állagának és állagának javítására, valamint az összetevők szétválásának megakadályozására is használják.
Alkalmazás
A nátrium-tripolifoszfátot az élelmiszeriparban emulgeálószerként és minőségjavítóként használják, például, beleértve a feldolgozott húsfeldolgozású tenger gyümölcseit, feldolgozott sajtokat, tésztatermékeket.
A nátrium-tripolifoszfát tartósítószer a tenger gyümölcseihez, húsokhoz, baromfihoz és állati takarmányokhoz. A nátrium-tripolifoszfát E451-es E-számmal elterjedt az élelmiszergyártásban. Az élelmiszerekben az STPP-t emulgeálószerként és a nedvesség megtartására használják. Az STPP, a nátrium-tripolifoszfát friss megjelenést kölcsönöz a húsnak és a tenger gyümölcseinek, miközben lassítja a romlást.
A vegyszer segít megőrizni a húsok és halak természetes színét, javítja azok állagát. Ez az állati termékek vízmegtartó képességének javításával és ennek következtében a száradásuk lassításával valósul meg.
Más típusú foszfátokkal keverve felhasználható a sajtok feldolgozásában, emulgeáló szerepére.
Csomag
25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyi anyagoktól távol.
Előnyök és jellemzők
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
Nátrium-tripolifoszfát a halakban?
A nátrium-tripolifoszfát egyre több a tenger gyümölcseiben, különösen a fagyasztott tenger gyümölcseiben. Ez egy nátrium-tripolifoszfátnak vagy röviden STPP-nek nevezett adalékanyag, és arra használják, hogy a tenger gyümölcsei feszesebbnek, simábbnak és fényesebbnek tűnjenek. Az STPP egy gyakori összetevő, amelyet a halakhoz adnak ( pl. lazac) fagyasztás előtt, és ennek elsődleges célja az olvadó víz mennyiségének csökkentése (vagy a víz fenntartása), valamint a tenger gyümölcsei szilárdabb és simább megjelenése. Más fagyasztott tenger gyümölcseiben is megtalálható, például tengeri herkentyűben, garnélarákban és homárban.
Népszerű tags: élelmiszer-minőségű nátrium-tripolifoszfát stpp por élelmiszer-adalékanyagok emulgeálószerhez, Kína élelmiszer-minőségű nátrium-tripolifoszfát stpp por élelmiszer-adalékanyagok emulgeálószer beszállítóihoz, gyár
