Termékleírás
Kémiai képlet:C4H6O5
Molekulatömeg:134.09
Einecs: 210-514-9
Szabványosan végrehajtott:GB 25544-2010 FCC
HS kód: 2918199090
CAS szám: 617-48-1
Jellemzők
Fehér vagy csaknem fehér, erősen savas ízű kristályos por vagy granulátum.
Alkalmazás
1. Ízfokozó és savanyító: Az almasav hatékony savanyítóként és ízfokozóként szolgál élelmiszerekben. Íze enyhe, frissítő és hosszantartó, így bizonyos alkalmazásokban kiválóan helyettesíti a citromsavat. Segít az ízek kiegyensúlyozásában, fokozza a természetes gyümölcsösséget, és meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát a mikrobiális növekedés gátlásával.
2. Színstabilizátor: A gyümölcs alapú italokban és lekvárokban az almasav segít megőrizni a gyümölcsök természetes színét, élénk és vonzó megjelenést biztosítva. Ez különösen hasznos azoknál a termékeknél, amelyek hőkezelésen vagy hosszabb tároláson esnek át.
3. pH-beállító: Az élelmiszerek pH-értékének beállításával az almasav javíthatja azok általános minőségét és stabilitását. Javíthatja más összetevők oldhatóságát és fokozhatja a tartósítószerek hatékonyságát is.
4. Tartósítószer: Az almasav természetes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, így hasznos tartósítószerként szolgál különféle élelmiszerekben. Segít meghosszabbítani az élelmiszerek eltarthatóságát azáltal, hogy gátolja a káros mikroorganizmusok szaporodását.
5. Táplálkozási előnyök: Bár az almasavat elsősorban funkcionális tulajdonságai miatt használják, az is hozzájárul az élelmiszerek általános tápértékéhez. Ez egy energiaforrás, és segítheti az anyagcserét.
Termékleírás
|
Tétel |
Index |
|
Assay (C4H6O5 ) |
99.0%-100.5% |
|
Fajlagos forgás[ ]D25 fok |
-0,10 fok-+0,10 fok |
|
Arzén (mint As) |
2 mg/kg vagy annál kisebb |
|
Ólom (Pb-ként) |
2 mg/kg vagy annál kisebb |
|
Maradék gyújtáson |
Kisebb vagy egyenlő 0,1% |
|
Fumársav |
Kisebb vagy egyenlő, mint 1.0% |
|
Maleinsav |
Kisebb vagy egyenlő 0,05% |
|
Vízben oldhatatlan anyag |
Kisebb vagy egyenlő 0,1% |
Csomagolás és tárolás
25kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Népszerű tags: élelmiszer minőségű dl-almasav cas 617-48-1, Kína élelmiszer minőségű dl-almasav cas 617-48-1 beszállítók, gyár










