Termékleírás
Kémiai képlet:C21H40O4
CAS szám: 111-03-5
E szám:E471
Specifikáció:40%, 50%, 99%
Jellemzők
A gliceril-monooleát törtfehértől sárgáig terjedő színű, és paszta formájú.
Alkalmazás
A gliceril-monooleátot, más néven E471-et főként használjákemulgeálószer, zsírdiszpergáló és minőségjavítóhúskészítményekben.
Általában megtalálható bennekolbász, sonka, ebéd hús, húsgombóc és feldolgozott húskészítmények.
Fő funkciók
Emulgeálja a zsírokat, megakadályozza az olajszivárgást és a víz elválasztását
Egyenletesen oszlassuk el a zsírt a darált húsban
Csökkentse az olajszivárgást, a vízszivárgást és az olajgyűrűket főzés és hűtés közben
Javítja a húskészítmények szerkezetét és rugalmasságát
Növeli a húskeverék ragadósságát, így a szeletelés egyenletesebb lesz, és kevésbé hajlamos a töredezettségre
Tedd szilárdabbá és rugalmasabbá a textúrát, csökkentve a lazaságot és a homokos érzetet
Javítja a gyengédséget és a lédússágot
Zárja be a nedvességet, javítja a gyengédséget és a frissességet
Tegye nedvesebbé a terméket, ne legyen száraz vagy kemény
Stabilizálja a húskeverő rendszert, hosszabbítsa meg az eltarthatóságot
Csökkenti a zsír oxidációját, késlelteti a romlást
Javítja a fagyasztás és hűtés stabilitását
A feldolgozási teljesítmény javítása
Megkönnyíti a darabolást, az emulgeálást és a kolbászkészítést
Csökkentse a gép és a kolbászbél rátapadását, növelje a termelési sebességet
Termékek paramétere
|
Tétel |
Index |
| Savérték (mg KOH/g) | 6,0 vagy kisebb |
| szabad glicerin (%) | 7,0 vagy kisebb |
| Összes monoglicerid (%) | 90-nél nagyobb vagy egyenlő |
| Forma | Paszta |
| Szín | Törtfehértől sárgáig |
| Ólom (Pb-ként) (%) | 2-nél kisebb vagy egyenlő |
Csomagolás és tárolás
Kiszerelés: 25kg vagy 200kg /dob..
Tanúsítvány
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
gyárunk és raktárunk
Üzemünk és felszerelésünk
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk wendy@hombochem.com vagy az értékesítési vezetővel.
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A por termékek csomagolása 25 kg vagy 200 kg / dob..
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatt ingyenes lehet.
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T stb.
K: Meglátogathatom a gyárát?
V: Persze! Üdvözöljük, hogy bármikor meglátogassa gyárunkat és D&R központunkat.
K: Tudsz-e támogatni minket az alkalmazásokban?
V: Igen, ez a mi örömünk!
Népszerű tags: emulgeálószer gliceril-monooleát húsfelhasználásban cas 111-03-5 gmo, Kína emulgeálószer gliceril-monooleát húsfelhasználásban cas 111-03-5 gmo beszállítók, gyár
