Termékleírás
Kémiai képlet:C4H10O4
HS kód:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS szám: 149-32-6
Jellemzők
Kristályos por vagy részecske.
Alkalmazás
Édesítőszer
Alacsony kalóriatartalmú alternatívája a cukornak. Az eritrit grammonként csak körülbelül 0,24 kalóriát tartalmaz, míg a szacharóz grammonként 4 kalóriát tartalmaz. Ez vonzó választássá teszi a fogyasztók számára, akik figyelik a kalóriabevitelüket, vagy azok számára, akik cukorbetegek, és ellenőrizniük kell vércukorszintjüket. Például a cukorbetegeknek megfelelő keménycukorkákban az eritrit felhasználható az édesszájú kielégítésére anélkül, hogy a vércukorszint megugrását okozná.
Textúra javító
A keménycukorkák gyártásában az eritrit döntő szerepet játszik az állag meghatározásában. Jól kikristályosodik a cukorkakészítési folyamat során. Amikor a cukorka keveréket lehűtik és megszilárdítják, eritrit kristályok képződnek, amelyek a kemény cukorka jellegzetes szilárd és törékeny állagát adják.
A gumicukorkák esetében az eritrit segít megőrizni a puha és rágós állagot. Kölcsönhatásba lép más összetevőkkel, például zselatinnal vagy pektinnel, hogy megfelelő állagot biztosítson. Viszonylag alacsony a higroszkópossága is (nem szív fel sok nedvességet a levegőből), ami segít abban, hogy a gumicukorkák ne váljanak túl ragadóssá vagy idővel elveszítsék formájukat.
Termékleírás
|
Tétel |
Index |
|
Vizsgálat (száraz alapon), % |
99.5-100.5 |
|
Száradási veszteség ,w/% Kisebb vagy egyenlő |
0. 2 |
|
Hamu ,w/% Kisebb vagy egyenlő |
0. 1 |
|
Redukáló cukrok, w/% Kevesebb vagy egyenlő, mint |
0. 3 |
|
Ribitol és glicerin, w/% Kisebb vagy egyenlő, mint |
0. 1 |
|
pH érték |
5.0~7.0 |
|
Olvadáspont, fok |
119~ 123 |
|
Összes arzén (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Ólom (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Teljes lemezszám/(CFU/g) |
100-nál kisebb vagy egyenlő |
|
Coliform/(MPN/g) |
3-nál kisebb vagy egyenlő.{1}} |
|
Penész és élesztő/(CFU/g) |
50-nél kisebb vagy egyenlő |
Csomagolás és tárolás
25 kg-os zacskók vagy kartonok vagy dobok.Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.
Előnyök és tanúsítványok
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
Népszerű tags: eritrit cas 149-32-6 bio édesítőszer eritrit fogyáshoz alacsony kalóriatartalmú édesítőszer eritrit, Kína eritrit cas 149-32-6 bio édesítőszer eritrit fogyáshoz alacsony kalóriatartalmú édesítőszer eritrit beszállítók, gyár
