Termékleírás
Kémiai képlet:C3H5NaO3
Molekulatömeg:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS szám: 72-17-3,867-56-1(L-)
Jellemzők
Kémiailag a képlete (C3H5NaO3). Ez egy fehér kristályos por. Higroszkópos, ami azt jelenti, hogy képes felszívni a nedvességet a levegőből.
Alkalmazás
Élelmiszeripar
Megőrzés
Tartósítószerként használják különféle élelmiszerekben. A hús- és baromfitermékekben, mint a kolbász, a sonka és a csemegehús, a nátrium-laktát por segít meggátolni a romlást okozó baktériumok, élesztőgombák és penészgombák szaporodását. A mikrobák szaporodásának kevésbé kedvező környezetet teremt, így meghosszabbítja ezen termékek eltarthatóságát.
Ízfokozás
A nátrium-laktát por javíthatja az ételek ízét. A tejtermékekben, mint a sajt és a joghurt, enyhén csípős és kellemes ízt adhat. A pékáruknál összetettebb és vonzóbb ízprofilhoz járulhat hozzá.
pH szabályozás
Segít az élelmiszerek pH-értékének szabályozásában. Pácolt ételekben például beállítható a savasság szintje, ami befolyásolja a savanyúság állagát és ízét.
Termékleírás
|
Tétel |
Index |
|
Összes nátrium-laktát, w/% Nagyobb vagy egyenlő, mint |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Kisebb vagy egyenlő |
2% |
|
pH (1+5 oldat) |
6.0~7.5 |
|
Kloridok, w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.05 |
|
Arzén (mg/kg) kisebb vagy egyenlő, mint 0 |
3
|
|
Ólom/(mg/kg) Kisebb vagy egyenlő |
2 |
|
Szulfátok (SO4 alapján), w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.005 |
|
Fe, w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.001 |
|
Higany/(mg/kg) Kisebb vagy egyenlő |
1 |
|
Citromsav, oxálsav, foszfonsav és borkősav |
Átment |
Csomagolás és tárolás
25kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.
Előnyök és tanúsítványok
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
Népszerű tags: nátrium-laktát por cas. sz. 72-17-3 húsban tartósítószerként használják, Kína nátrium-laktát por cas. 72-17-3 húsban, mint tartósítószer-beszállító, gyár
