(GMS) Glicerol-monosztearát Emuzifikátor az E471 CAS italban 31566-31-1

Az olaj-víz keverőrendszerrel rendelkező italokban, mint például a tejitalok és a növényi fehérje italok, a GMS emulgeálószerként használható a zsír egyenletes eloszlatására a vizes fázisban, megakadályozza a delaminációt és a kicsapódást, és biztosítja, hogy az ital mindig egyenletes legyen. stabil megjelenés és jó íz az eltarthatósági idő alatt.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Termékleírás

Kémiai képlet:C₂₁H₄₂O₄

Einecs: E471

CAS szám: 31566-31-1

HS KÓD:291590090

Jellemzők

A glicerin-monosztearát szagtalan, színtelen fehér por.

Alkalmazás

Emulgeálás: A sajtokban betöltött szerepéhez hasonlóan a hozzáadott zsírokat tartalmazó joghurtokban (például egyes ízesített vagy kényeztető joghurtokban) a GMS emulgeálószerként működik. Eloszlatva tartja a zsírcseppeket a vízbázisú joghurtmátrixban. Ez nemcsak a joghurt állaga, hanem vizuális megjelenése szempontjából is előnyös. A jól emulgeált joghurt homogén megjelenésű lesz, és nem mutatja a zsír összetapadásának vagy szétválásának látható jeleit, ami a fogyasztók számára kellemetlen lehet.

Továbbfejlesztett érzékszervi élmény: A GMS hozzáadása javíthatja a joghurt általános érzékszervi élményét. Simább és selymesebb érzetet ad a joghurtnak a nyelven, ami vonzóbbá teheti. Ezenkívül segíthet az ízek jobb megtartásában. Például a gyümölcsízű joghurtokban úgy tűnik, hogy az ízek egyenletesebben oszlanak el és tartósabbak, ha GMS van jelen, mivel ez segít stabilabb környezetet teremteni a joghurton belül, hogy az aromavegyületek kölcsönhatásba léphessenek a többi összetevővel.

Termékek paramétere

Tétel	Index
Monoglicerid tartalom (%)	90,0 min
Savérték (mg KOH/g)	3.{1}} Max
Szabad sav (mint sztearinsav,%)	2,5 Max
szabad glicerin (%)	1.{1}} Max
Jódérték (g/100g)	3.{1}} Max
Olvadáspont ( fok )	60.0-70.0
Arzén (As, mg/kg)	1.{1}} Max
Ólom (Pb, mg/kg)	2.{1}} Max

Csomagolás és tárolás

Kiszerelés: 25 kg-os zsák.

Tanúsítvány

● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.

gyárunk és raktárunk

Üzemünk és felszerelésünk

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

gyári megjelenésünk

R&D

R&D

stpp warehouse

Raktár

GYIK

K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk sales@hombochem.com vagy az értékesítési vezetővel.

K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagolása 25 kg/zsák/karton.

K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatt ingyenes lehet.

K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T stb.

K: Meglátogathatom a gyárát?
V: Persze! Üdvözöljük, hogy bármikor meglátogassa gyárunkat és D&R központunkat.

K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
V: Igen, ez a mi örömünk!

Népszerű tags: (gms) glicerin-monosztearát emuzifikáló szer italban e471 cas 31566-31-1, Kína (gms) glicerin-monosztearát emuzifikáló szer italban e471 cas 31566-31-1 beszállítók, gyár