Élelmiszer-adalékanyagok etil-maltol CAS 4940-11-8 íze a tejben

Az etil -metil -fenol egy megfelelő élelmiszer -adalékanyag a tejtermékekben. Fő funkciója az ízkoordináció optimalizálása, a nyersanyaghibák maszkolása és a termékek szenzoros minőségének stabilizálása. Különösen alkalmazható a tejtermékek feldolgozására (például sterilizálás, fermentáció) és a tárolásra, ahol olyan problémák, mint a „insipid íz”, a „kiemelkedő - ízek” és a „rossz utóíz” hajlamosak előfordulni.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Termékek leírása

Kémiai képlet:C₇H₈O₃

Einecs:225-582-5

HS kód:2932999099

EU szabvány: E637

CAS NO.: 4940-11-8

Jellemzők

Fehér por, aculáris vagy szemcsés kristályok

Kulcsmechanizmusok

A füstölt füstölt bonyolultság fokozása: Szinergetikusan kölcsönhatásba léphet a laktóz-, savófehérjével és a zsírbomlástermékekkel (például zsírsavakkal) a tejtermékekben, olyan ízvegyületeket generálva, amelyek hasonlóak a "friss tej gazdagságához" és a "pörkölt diófélék" (például tejpor, sajtbotok). Ez különösen alkalmas alacsony - zsíros / sovány tejtermékekhez (például a sovány tej, az alacsony - zsírjogurt) -, mivel ezeknek a termékeknek alacsony a zsírtartalma, a természetes frankincense viszonylag gyenge. Az etil -maltol elkerülheti a "csiszolásos ízt", így a füstöltség intenzívebbé válik.

Fokozza az egyedi ízeket: Az ízesített tejtermékekhez (például csokoládé tej, szamóca tej, vanília fagylalt) az "íz esszencia" és a "tej íze" keverése az egyensúly elérése érdekében beállítható, elkerülve az ízesítő lényegének túlzott dominanciáját (például egy egyszerű "csokoládé édesség"). A végterméknek "a tejbázis gazdagságának" (például a "kakaó + tej aroma" íze a csokoládé tej ízének), miközben meghosszabbítja a tej aromájának retenciós idejét a szájban, és csökkenti az "utóíz ürességét".

Termékek paraméter

Tétel	Index
Megjelenés	Fehér por, aculáris vagy szemcsés kristályok
Szag	Gyümölcs -, mint a karamell édes íze, nincs szennyeződés illata
Vizsgál	Nagyobb vagy egyenlő 99,5%
Olvadási tartomány	89.0-92.0ºC
Víz	Kevesebb vagy egyenlő 0,30%
A gyújtás maradványai	Kevesebb vagy egyenlő 0,10%
Arzén	Kevesebb vagy egyenlő 1 mg/kg
Nehézfém	Kevesebb vagy egyenlő 10 mg/kg

Csomagolás és tárolás

Csomagolás: 25 kg dob. Tárolás és egy árnyékos, száraz és kút - szellőző területen lezárt, a mérgező és veszélyes vegyi anyagoktól távol.

Tanúsítvány

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIKE
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta a teszteléshez
● Testreszabott termékek csomag
● Vegyes szállítás.

Gyárunk és raktárunk

Gyárunk és Quipmentünk

Lorem ipsum dolor ülés, amet konstlur adipising elit.

Gyári megjelenésünk

R&D

R&D

Raktár

GYIK

K: Megkaphatom a COA -t, a TDS -t és az MSD -jét?
V: Persze! Vegye fel velünk a kapcsolatot sales@hombochem.com vagy az értékesítési menedzser.

K: Meg tudja csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagja 25 kg/táska/karton.

K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatti lehet.

K: Mi lenne a fizetési tételekkel?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.

K: Meglátogathatom a gyárat?
V: Persze! Üdvözöljük, bármikor meglátogassa a Factory és a D&R Központunkat.

K: Támogathat minket az alkalmazásokban?
V: Igen. Ez az örömünk!

Népszerű tags: Élelmiszer-adalékanyagok etil-maltol CAS 4940-11-8 Íz tejtermékekben, kínai élelmiszer-adalékanyagok etil maltol CAS 4940-11-8 tejtermelőkben, gyárban