Termék bemutatása
A tejsavat számos élelmiszeripari felhasználásra is használják, mint például pékáruk, italok, húskészítmények, édességek, tejtermékek, saláták, öntetek, készételek stb. Az élelmiszerekben található tejsav általában pH-szabályozóként vagy tartósítószer.Aromaanyagként is használják.
Termékek paraméterei
|
Tétel |
Index |
|
tartalom, tömeg/% |
95.0~105.0% |
|
L-tejsav százalékos aránya az összes savhoz viszonyítva, w/% Nagyobb vagy egyenlő, mint |
97 |
|
Izzítási maradék, w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.1 |
|
Kloridok (Cl), w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.002 |
|
Szulfátok (SO4 alapján), w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.005 |
|
Fe, w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.01 |
|
Cián (mg/kg) Kisebb vagy egyenlő |
1 |
|
Citromsav, oxálsav, foszfonsav és borkősav |
Átment |
|
A cukor csökkentése |
Átment |
|
Könnyen elszenesedő anyag |
Átment |
|
Pb /(mg/Kg) Kisebb vagy egyenlő |
2.0 |
|
As/(mg/Kg) Kisebb vagy egyenlő |
1.0 |
Jellemzők
A tejsav felhasználható húsban, baromfiban és halban nátrium- vagy kálium-laktát formájában az eltarthatóság meghosszabbítására, a kórokozó baktériumok elleni védekezésre (javítja az élelmiszerbiztonságot), fokozza és védi a hús ízét, javítja a vízmegkötő képességet és csökkenti a nátrium mennyiségét.
Alkalmazás
Húsban, baromfiban és halban:
A tejsav felhasználható húsban, baromfiban és halban nátrium- vagy kálium-laktát formájában az eltarthatóság meghosszabbítására, a kórokozó baktériumok elleni védekezésre (javítja az élelmiszerbiztonságot), fokozza és védi a hús ízét, javítja a vízmegkötő képességet és csökkenti a nátrium mennyiségét.
Italok:
Enyhe íze miatt a tejsavat savanyúságszabályozóként használják italokban, például üdítőitalokban és gyümölcslevekben.
Ecetes zöldségek:
A tejsav hatékonyan megakadályozza az olívabogyók, uborka, gyöngyhagyma és más, sós lében tartósított zöldségek megromlását.
Saláták és öntetek:
A tejsav salátákban és öntetekben tartósítószerként is használható, így enyhébb ízű termékeket eredményez, miközben megőrzi a mikrobiális stabilitást és biztonságot.
Pékáruk:
A tejsav egy természetes kovászsav, amely a kenyér jellegzetes ízét adja, így a kovászkészítés során közvetlen savanyításra használható.
Csomag
25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyi anyagoktól távol.
Előnyök és jellemzők
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk sales@hombochem.com vagy az értékesítési vezetővel.
K: Rendelkezik HALAL tanúsítvánnyal?
V: Igen. Kóser, Halal, BRS és ISO22000 tanúsítvánnyal rendelkezünk.
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. Folyékony cikkek csomag 200 literes műanyag hordóval vagy 1400 kg-os IBC tartállyal. Különleges csomag vevőink igényei szerint.
K: Mennyi a szállítási idő?
V: Általában a szállítmány a megrendelés visszaigazolását követő 15-20napon belül kézbesíthető.
K: Melyik országba exportált?
V: Fő piacunk Európa, USA, Közel-Kelet, Ázsiai. Több mint 50 országban
Népszerű tags: kóser tejsav élelmiszer minőségű gyári beszállító élelmiszer minőségű tejsav 79-33-4, Kína kóser tejsav élelmiszer minőségű gyári beszállító élelmiszer minőségű tejsav 79-33-4 beszállítók, gyár
