Termékleírás
Kémiai képlet:C3H5NaO3
Molekulatömeg:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
CAS szám: 72-17-3,867-56-1(L-)
E szám:E325
Jellemzők
Nagy tisztaságú és állandó minőség
Élelmiszer-minőségű nátrium-laktát-oldatból ellenőrzött koncentrációval és porlasztva{0}}szárítással előállított
Alkalmazás
Hús és baromfi feldolgozás
A nátrium-laktát por elsődleges alkalmazása a globális élelmiszeriparban. Javítja a víz-megtartó képességet, fokozza a puhaságot és a lédússágot, meghosszabbítja az eltarthatóságot az antimikrobiális hatás révén, és segít megőrizni a pácolt és főtt húskészítmények friss színét. Széles körben használják kolbászokhoz, sonkákhoz, csemegehúsokhoz, pácolt baromfihúsokhoz és készételekhez.
Sütőipari termékek
Nedvességmegtartó szerként működik kenyerekben, süteményekben és péksüteményekben, meghosszabbítva a frissességet és lágyságot, miközben enyhe savasságot biztosít, amely támogatja a tészta kondicionálását és az ízek kialakulását.
Italok
Savanyúságot szabályozóként és elektrolitforrásként használják sportitalokban, funkcionális italokban és tej{0}}alapú italokban, hozzájárulva az ízek egyensúlyához és a tápértékjelöléshez.
Édesség és tejipar
Ellenőrzött sav- és nedvességkezelést biztosít a cukorkákban, rágógumikban, ömlesztett sajtokban és joghurtokban, biztosítva az állandó állag- és ízstabilitást.
Fagyasztott élelmiszerek és készételek
Megtartja a nedvességet a fagyasztási{0}}olvadási ciklusok során, megakadályozva a fagyasztott húsok, tenger gyümölcsei és készételek textúrájának romlását.
Termékek paramétere
|
Tétel |
Index |
|
Összes nátrium-laktát, w/% Nagyobb vagy egyenlő, mint |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Kisebb vagy egyenlő |
2% |
|
pH (1+5 oldat) |
6.0~7.5 |
|
Kloridok, w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.05 |
|
Arzén (mg/kg) 0 vagy annál kisebb |
3 |
|
Ólom/(mg/kg) Kisebb vagy egyenlő |
2 |
|
Szulfátok (SO4 alapján), w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.005 |
|
Fe, w/% Kisebb vagy egyenlő |
0.001 |
|
Higany/(mg/kg) Kisebb vagy egyenlő |
1 |
|
Citromsav, oxálsav, foszfonsav és borkősav |
Átment |
Csomagolás és tárolás
• Csomagolás:25 kg/zsák (nátronpapír zacskó PE belső béléssel)
• Tárolás:Hűvös, száraz, jól szellőző helyen, zárva tartandó,{0}}védve a közvetlen napfénytől, nedvességtől és veszélyes vegyszerektől
• Szavatossági idő:24 hónapig az ajánlott tárolási feltételek mellett
Tanúsítvány
A nátrium-laktát (E325 / INS 325) élelmiszer-adalékanyagként való használatra engedélyezett a világ legtöbb jelentős piacán, beleértve:
• Európai Unió (E325)
• Egyesült Államok(FDA GRAS)
• Kína(GB 2760)
• Brazília(ANVISA)
• Mercosur országok
• Délkelet-Ázsia, Közel-Kelet és Afrika
gyárunk és raktárunk
Üzemünk és felszerelésünk
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
GYIK
Miért válassza a HOMBOCHEM-et?
HOMBOCHEMaz élelmiszer-{0}}laktát vezető kínai gyártója, több mint 20 éves export tapasztalattal.
Jól-a dél-amerikai húspiacon- Nátrium-laktát porunk Brazília, Argentína, Chile és Peru húsfeldolgozói körében erős hírnevet szerzett megbízható minőségével és kiváló teljesítményével.
Kínában először gyártott hő{0}}stabil tejsavat- Technológiai mérföldkő, amely bizonyítja K+F vezető szerepünket a laktát területén.
Globális márkák által megbízott- Kalcium-laktátunkat a Coca-Cola China és a Danone szállítja, ami tükrözi elkötelezettségünket a világszínvonalú-minőségi szabványok iránt.
Exportálás 20+ országba- Ügyfelek kiszolgálása Délkelet-Ázsiában, Európában, a Közel-Keleten és Dél-Amerikában, beleértve az Egyesült Arab Emírségekben, Szaúd-Arábiában, Egyiptomban, Törökországban, Brazíliában, Argentínában, Chilében és Peruban.
Rugalmas ellátás- 90%-os, 95%-os és 98%-os tisztasági fokozatban kapható, hogy megfeleljen a különféle formulázási és szabályozási követelményeknek.
Népszerű tags: nátrium-laktát-por élelmiszer-minőség – prémium nedvességmegtartás és eltarthatósági-élettartam-hosszabbítás húsokhoz, péksüteményekhez és italokhoz, kínai nátrium-laktát-por élelmiszer-minőség – prémium nedvességmegtartás és eltarthatóság-élettartam-hosszabbítás hús-, péksütemény- és italszállítók, gyár számára
