Termék bemutatása
Főleg hús- és tengeri feldolgozásban használják vízvisszatartó szerként, természetes pigmentek stabilizátoraként és a zsír korrupció megelőzésére. Használható pH-módosítóként, emulgeálószerként, tészta minőségjavítóként és tápanyag-kiegészítőként is. Széles körben használják emulgeálószerként húskészítmények, húskonzervek és tenger gyümölcsei, instant rizs (búza) tészták, különféle tejek és tejtermékek, jég krémek, növényi fehérje italok, gyümölcs (zöldség)levek és italok, teaital.
Termékek paraméterei
|
Tétel |
Index |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Összes foszfát (mint P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10 g/l oldat) |
9.9~10.7 |
|
Vízben oldhatatlan, w/% max. |
Kisebb vagy egyenlő 0,03% |
|
As,mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Nehézfém (Pb-ként) mg/kg |
10-nél kisebb vagy egyenlő |
|
F,mg/kg |
10-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Pb, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Cd mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Hg, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Sűrűség (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Szárítási veszteség |
Kisebb vagy egyenlő 0,5% |
Jellemzők
Fehér kristályos vagy szemcsés megjelenésű, színtelen. A dekahidrát száraz levegőn enyhén kivirágzik.
Kémiai formula:Na4P2O7. Einecs: 231-767-1. CAS szám:7722-88-5
Alkalmazás
A TSPP-t (tetranátrium-pirofoszfát) főként hús- és tengeri feldolgozásban használják vízvisszatartó szerként, a természetes pigmentek stabilizátoraként és a zsírromlás megelőzésére.
A csökkentett nátrium-klorid-koncentráció és a tetranátrium-pirofoszfát hatása a prerigor és postrigor darált marhahús pH-jára, víztartó képességére és extrahálható fehérjére.
Csomag
25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyi anyagoktól távol.
Előnyök és jellemzők
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
Mi az a tetranátrium-pirofoszfát (TSPP) a tenger gyümölcseiben?
Fehér kristályos vagy por alakú. A TSPP színtelen, íztelen és szagtalan só, amelyet élelmiszerek tartósítására használnak, beleértve a tenger gyümölcseit is. Használat: Főleg a hús- és tenger gyümölcsei feldolgozásában használják vízvisszatartó szerként.Fagyasztott garnélarák, hal és kagylók tenger gyümölcsei feldolgozásakor, .Rákek és tengeri herkentyűk esetében gyakori. De egyre több feldolgozó fecskendezi be az oldatot uszonyos halakba, beleértve a vadon élő lazacot is, hogy manipulálják a hal nedvességtartalmát.
Népszerű tags: tetranátrium-pirofoszfát cas no.{0}} tenger gyümölcsei feldolgozásához tspp na2h2p2o7, Kína tetranátrium-pirofoszfát cas no.{5}} tenger gyümölcsei feldolgozásához tspp na2h2p2o7 beszállítók, gyár
