CAPP E450VII sütőben kalcium-pirofoszfát Cas 14866-19-4

Kalcium-sav-pirofoszfát (Ca₂P₂O7), más néven E450VII. Ez egy szervetlen vegyület. Élesztőként használják sütőporban, különösen egyes magától kelő lisztekben és sütőkeverékekben. Amikor vízzel és savas komponenssel (például fogkőkrémmel) érintkezik, szén-dioxid gáz szabadul fel, ami elősegíti a tészta vagy a tészta kelését.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Termékleírás

Kémiai képlet:CaH2 P2O7

Molekulatömeg_:215.97

Einecs:E 450vii

CAS szám: 14866-19-4

Jellemzők

Finom, fehér vagy színtelen, szemcsés

Alkalmazás

1. Az élelmiszeriparban

Élesztőszer: A sütőpor kulcsfontosságú összetevője. Ha savval (például nátrium-sav-pirofoszfáttal vagy borkőkrémmel) és vízzel keverjük, kémiai reakció megy végbe, amely szén-dioxid-gázt szabadít fel. Ez a gáz megemeli a tésztát és a tésztákat, ami könnyű és levegős textúrát eredményez az olyan pékárukban, mint a sütemények, muffinok és kekszek. Például egy magától kelő lisztkeverékben a kalcium-pirofoszfát jelenléte segít elérni a kívánt térfogatot és állagot sütés közben.

Táplálékkiegészítő: Kalcium- és foszforforrásként is szolgálhat. Ezek az ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az egészséges csontok és fogak fenntartásához, és egyes dúsított élelmiszerekhez kalcium-pirofoszfát is hozzáadható az ásványianyag-tartalom növelése érdekében.

2. A fogápolásban

Fogkrém összetevő: A kalcium-pirofoszfátot gyakran használják fogkrémkészítményekben. Enyhe csiszolószerként működik, segít eltávolítani a lepedéket és a felületi foltokat a fogakról fogmosás közben. Ezenkívül hozzájárulhat a fogzománc remineralizációjához. A remineralizációs folyamat döntő fontosságú a korai stádiumú fogszuvasodás helyreállításában és a zománc épségének megőrzésében. Kalcium- és foszfát-ionforrást biztosítva segíthet a fogak megerősítésében és a fogszuvasodás megelőzésében.

3. Ipari alkalmazásokban

Kerámia- és üveggyártás: Használható folyasztószerként vagy stabilizátorként. Kerámiában segít csökkenteni az alapanyagok olvadáspontját és javítja az agyag megmunkálhatóságát az alakítás és az égetés során. Az üveggyártás során javíthatja az üveg kémiai stabilitását és mechanikai tulajdonságait, például keménységét és repedésállóságát.

Termékleírás

Tulajdonságok	Egység	Specifikáció
Assay (CaH2 P2O7)	%	95.0-100.5
Veszteség -on gyújtás	%	10.0 Max.
Arzén (Mint)	mg/kg	3.0 Max.
Ólom (Pb)	mg/kg	2.0 Max.
Fluorid (mint F)	mg/kg	30.0 Max.

Csomagolás és tárolás

25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.

Lépjen kapcsolatba most

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

Népszerű tags: capp e450vii sütőben kalcium-sav pirofoszfát cas 14866-19-4, Kína capp e450vii sütőben kalcium-sav pirofoszfát cas 14866-19-4 beszállítók, gyár