Monokalcium-foszfát-monohidrát (MCP) 10031-30-8

A monokalcium-foszfát-monohidrát gyakori élelmiszer-adalékanyag a sütőporban. Sütőporokban élesztőként használják. Mint a pH-szint. Ez segíthet az élelmiszerek ízének javításában, valamint az élelmiszer tartósításában azáltal, hogy a mikroorganizmusok szaporodásának kevésbé kedvező környezetet teremt.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Termékleírás

Kémiai képlet:Ca(H₂BILI₄).2H₂O Molekulatömeg: 234.05

CAS szám:10031-30-8 Szabványosan végrehajtott:GB25559-2010

Termékek paraméterei

Tétel	Index
Assay (As Ca),%	Nagyobb vagy egyenlő, mint 22.0%
Vízben oldódó foszfor (As P)	Nagyobb vagy egyenlő, mint 20,0%
Kalcium (As Ca)	Nagyobb vagy egyenlő, mint 13.0%
Fluorid (F)	Kisebb vagy egyenlő 0,18%
As,mg/kg	Kisebb vagy egyenlő, mint 0.003
Heavy metal (mint Pb)	Kisebb vagy egyenlő, mint 0.003
Pb,mg/kg	Kisebb vagy egyenlő, mint 0.003
Ingyenes nedvesség	4-nél kisebb vagy egyenlő
pH-érték (2,4 g/l oldat)	3-nál nagyobb vagy egyenlő.{1}}

Jellemzők

A Ca(H2PO4)₂ kémiai képletű monokalcium-foszfát fontos szervetlen vegyület. Szobahőmérsékleten fehér kristályos por.

Alkalmazás

1. Kelesztő

A sütőporokban kulcsfontosságú összetevő. A szódabikarbónával (nátrium-hidrogén-karbonáttal) kombinálva kémiai reakció lép fel. A monokalcium-foszfát reakcióba lép a szódabikarbónával, és szén-dioxid gázt szabadít fel (). A reakció a következő: . A szén-dioxid-gáz beszorul a tésztába vagy a tésztába, ami megemelkedik, és könnyű és porózus textúrát hoz létre a pékárukban, például süteményekben, muffinokban és kenyérben.

2. Savanyító

Savas természete van. Egyes élelmiszerekben a pH-szint beállítására használható. Ez segíthet az íz fokozásában, valamint az élelmiszer tartósításában azáltal, hogy a mikroorganizmusok szaporodásának kevésbé kedvező környezetet teremt. Például bizonyos ömlesztett sajttermékeknél felhasználható a pH szabályozására, valamint az általános minőség és az eltarthatóság javítására.

3. Tápanyag-kiegészítő

A monokalcium-foszfát kalcium- és foszforforrásként szolgálhat az étrendben. A kalcium elengedhetetlen az erős csontokhoz és fogakhoz, a megfelelő izomműködéshez és az idegátvitelhez. A foszfor részt vesz az energia-anyagcserében, a DNS- és RNS-szintézisben, valamint a sejtmembránok képződésében. Bár nem ez az elsődleges forrása ezeknek a tápanyagoknak az étrendben, hozzájárulhat a dúsított élelmiszerek teljes tápanyagtartalmához.

Termékcsomag

25 kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.

Tanúsítvány

● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minták biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.

Gyár

Üzemünk és felszerelésünk

Gyári megjelenésünk

K+F-ünk

K+F-ünk

A raktárunk

GYIK

K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk sales@hombochem.com vagy az értékesítési vezetővel.

K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagolása 25 kg/zsák/karton.

K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatt ingyenes lehet.

K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T stb.

K: Meglátogathatom a gyárát?
V: Persze! Üdvözöljük, hogy bármikor meglátogassa gyárunkat és D&R központunkat.

K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
V: Igen, ez a mi örömünk!

Népszerű tags: monokalcium-foszfát-monohidrát (mcp) 10031-30-8, Kína monokalcium-foszfát-monohidrát (mcp) 10031-30-8 beszállítók, gyár