Termékek leírása
Kémiai képlet:Na5P3O10
Molekulatömeg:367.86
EU szabvány:E345(i)
CAS NO.: 7758-29-4
Jellemzők
A nátrium -tripolyfoszfát (STPP) egy fehér, kristályos por, kissé sós ízű. Nagyon oldódik a vízben, tiszta, színtelen oldatot képez, és csak etanolban oldódik.
Alkalmazás
A tészta tulajdonságainak javítása:A nátrium -tripolyfoszfát jelentős szerepet játszik a gombócok előállításában azáltal, hogy hatékonyan javítja a tészta rugalmasságát és keménységét. Ennek eredményeként a rágóbb és javított textúrájú gombócok gombócok. Pontosabban, a nátrium -tripolyfoszfát kölcsönhatásba lép a fehérjékkel és a keményítőkkel a tésztában, stabilizálva annak szerkezetét, és növeli annak meghosszabbíthatóságát és plaszticitását. Ez miatt a tészta kevésbé hajlamos a törésre a csomagolási folyamat során, megkönnyítve a kezelést és az alakot. Ezenkívül a módosított tészta jobban megtartja formáját a főzés során, biztosítva, hogy a gombócok fenntartsák megjelenésüket és textúrájukat, ezáltal javítva az általános étkezési élményt.
Vízmegtartás:A nátrium-tripolyfoszfát másik figyelemre méltó előnye a kiváló víz-visszaszorító tulajdonságai. A főzési folyamat során a magas hőmérséklet túlzott nedvességvesztést okozhat a töltelékből, ami száraz és kevésbé ízléses eredményt eredményezhet. A nátrium -tripolyfoszfát stabil kötéseket képez a vízmolekulákkal, hatékonyan megakadályozva a túlzott nedvességveszteséget, és megtartva a töltést és a lédséget. Ez nemcsak megőrzi a töltelék eredeti ízét, hanem biztosítja a kielégítőbb és kiegyensúlyozottabb textúrát is, elkerülve a túlságosan zsíros vagy unalmas ízét. Különösen hatékonyan fenntartja a vízmegtakarító tulajdonságait magas hőmérsékletű főzési körülmények között, biztosítva, hogy a gombócok is ízlésesek maradjanak még a meghosszabbított főzés után is.
PH szabályozás:A gombócok előállításában a nátrium -tripolyfoszfát pH -szabályozóként is szolgál. Segít fenntartani mind a tészta, mind a töltelék optimális sav-bázis-egyensúlyát, ezáltal javítva a gombócok általános ízét és minőségét. A megfelelő pH nemcsak elősegíti a tésztát fermentációt és formázást, hanem javítja az aromás vegyületek felszabadulását a töltelékből, így illatosabb gombócot eredményez. Ezenkívül a pH -egyensúly gátolhatja a nemkívánatos mikroorganizmusok növekedését, meghosszabbítva a gombócok eltarthatóságát és biztosítva azok stabilitását a tárolás és a szállítás során.
Termékek paraméter
|
Tétel |
Index |
| Tartalom (na5P3O10) % | Nagyobb vagy egyenlő 95 -nél. 0 |
| Teljes foszfát (mint P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Víz oldhatatlan |
Kevesebb vagy egyenlő a 0. 05% |
|
A pH -érték (10G/L oldat) |
9.5~10.0 |
|
F, mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő 1 0. 0 |
|
Nehézfém (mint PB) mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő 1 0. 0 |
|
PB, Mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 1. 0 |
|
As, mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 1. 0 |
|
CD, Mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 1. 0 |
|
Hg, mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 1. 0 |
|
AL, mg/kg |
Kevesebb vagy egyenlő 2 0 0,0 |
|
Megjelenés |
Elszárító teljesítmény vagy szemcsés |
|
Fehér tartalom |
85% -nál nagyobb vagy egyenlő |
Csomagolás és tárolás
25 kg/ táska. Tárolás és egy árnyékos, száraz és jól szellőztetett területen lezárva a mérgező és veszélyes vegyi anyagoktól távol.
Tanúsítvány
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIKE
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta a teszteléshez
● Testreszabott termékek csomag
● Vegyes szállítás.
Gyárunk és raktárunk
Gyárunk és Quipmentünk
Lorem ipsum dolor ülés, amet konstlur adipising elit.
GYIK
K: Megkaphatom a COA -t, a TDS -t és az MSD -jét?
V: Persze! Vegye fel velünk a kapcsolatot sales@hombochem.com vagy az értékesítési menedzser.
K: Meg tudja csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagja 25 kg/táska/karton.
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatti lehet.
K: Mi lenne a fizetési tételekkel?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
K: Meglátogathatom a gyárat?
V: Persze! Üdvözöljük, bármikor meglátogassa a Factory és a D&R Központunkat.
K: Támogathat minket az alkalmazásokban?
V: Igen. Ez az örömünk!
Népszerű tags: STPP nátrium -tripolyfoszfát E345 (I) gombócokhoz, Kína STPP nátrium -tripolyfoszfát E345 (i) gombócok beszállítóihoz, gyárban
