Termékek leírása
Kémiai képlet:C57H104O9 (megközelítőleg)
Molekulatömeg:300-1200 da
E szám:E476
CAS NO.: 29894-35-7
Jellemzők
A PGPR viszkózus, világossárga vagy borostyános folyadék vagy félig - szilárd viaszos pasztaként jelenik meg, amely textúrájú olvasztott karamellhoz hasonlít, ideális a zsírba való keveréshez - alapú rendszerekhez megemelkedett hőmérsékleten.
Alkalmazás
A csokoládéban a PGPR képzett vezetőnek tűnik, és az olvadt csokoládé áramlását összehangolja, hogy harmonikus textúrát hozzon létre. Például olyan termékekben, mint a KitKat vagy a Cadbury Dairy Milk, a PGPR (0,2 - 0,5%) adszorbeál a cukor- és kakaó részecskékre, csökkentve az Inter - részecskék súrlódását szterikus stabilizálás révén, hasonlóan az olajos fogaskerekekhez egy gépben. Ez csökkenti a termés feszültségét, lehetővé téve a pontos formázást és a bevonatot, ami akár 20 - 30% költséges kakaóvajat takaríthat meg, miközben megakadályozza a csúnya virágzást a triglicerid migrációjától. Az eredmény egy ragyogó, pillanatnyi tökéletes bár, bársonyos olvadékkal, javítva a polcok vonzerejét és a fogyasztói élvezetet, míg a biztonság (EFSA-kompatibilis) biztosítja a szabályozási megfelelést.
Termékek paraméter
|
Tétel |
Index |
| Savérték (mgkoh/g) | Kevesebb vagy egyenlő 6,0 |
| Szaponifikációs érték (mgkoh/g) | 170-200 |
| Hidroxil -érték (mgkoh/g) | 80-100 |
| Jódérték | 72-103 |
| Nehézfémek (PB) PPM | Kevesebb vagy egyenlő 2,0 |
| Arzén (as) PPM | Kevesebb vagy egyenlő 3,0 |
Csomagolás és tárolás
25 -ben/dob. Tárolás és egy árnyékos, száraz és kút - szellőző területen lezárt, a mérgező és veszélyes vegyi anyagoktól távol.
Tanúsítvány
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIKE
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta a teszteléshez
● Testreszabott termékek csomag
● Vegyes szállítás.
Gyárunk és raktárunk
Gyárunk és Quipmentünk
Lorem ipsum dolor ülés, amet konstlur adipising elit.
GYIK
K: Megkaphatom a COA -t, a TDS -t és az MSD -jét?
V: Persze! Vegye fel velünk a kapcsolatot sales@hombochem.com vagy az értékesítési menedzser.
K: Meg tudja csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagja 25 kg/táska/karton.
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatti lehet.
K: Mi lenne a fizetési tételekkel?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
K: Meglátogathatom a gyárat?
V: Persze! Üdvözöljük, bármikor meglátogassa a Factory és a D&R Központunkat.
K: Támogathat minket az alkalmazásokban?
V: Igen. Ez az örömünk!
Népszerű tags: PGPR E476: Transzformálja a csokoládét kiváló áramlással és virágzva - Free Shine, Kína PGPR E476: Transzformálja a csokoládét a Superior Flow -val és a Bloom - ingyenes ragyogó beszállítói, gyár
