Termékleírás
Kémiai képlet:Na2H2P2O7
Molekulatömeg:221.94
Einecs:231-835-0
Szabványosan végrehajtott:GB25567-2010/FCC
HS kód:28353990
CAS szám: 7758-16-9
Jellemzők
A SAPP fehér porként vagy szemcsés szilárd anyagként jelenik meg. Etanolban nem oldódik, ami szerves oldószerekben való kémiai stabilitására utal. Vízben oldva a SAPP olyan oldatot képez, amelynek pH-értéke jellemzően 3,5 és 4,5 között van, ami savas jellegét jelzi.
Alkalmazás
-
Pékáruk
Kenyér: A SAPP kelesztőszerként szolgál a kenyérgyártásban, szabályozza az erjesztési folyamatot és növeli a termelés hatékonyságát. Az erjesztési sebesség beállításával biztosítja, hogy a tészta egyenletesen keljen, és elérje a kívánt állagot. Kenyérben a maximális felhasználási szint 1.0~3.0 gramm kilogrammonként.
Kekszek és sütemények: A kekszekben és péksüteményekben az SAPP lerövidíti az erjedési időt és csökkenti a termék törését, így egységesebb és vonzóbb megjelenést eredményez. Ezenkívül növeli a termék eltarthatóságát azáltal, hogy idővel megőrzi szerkezetét és állagát. A kekszben a maximális felhasználási szint 30 gramm/kg.
-
Instant tészta
Az SAPP-ot instant tésztákban használják, hogy csökkentsék a rehidratálási időt, biztosítva, hogy a tészta nem ragadós és sértetlen maradjon főzés után is. Ez javítja az általános étkezési élményt és javítja a termék minőségét.
-
Hústermékek
Más foszfátokkal kombinálva az SAPP vízvisszatartó szerként működik ebédhúsban, főtt sonkában, húskonzervben és egyéb húskészítményekben. Javítja a hús vízmegtartó képességét, javítja annak állagát és ízét a szájban. A fehérjékhez való kötődéssel és a nedvességszint fenntartásával az SAPP biztosítja, hogy a hús lédús és puha maradjon a feldolgozás és tárolás során.
-
Egyéb alkalmazások
A SAPP-ot minőségjavítóként is használják üdítős kekszekben és más élelmiszerekben. Fokozza az étel fémionok kelátképző képességét, beállítja a pH-szintet és növeli az ionerősséget. Ezek a tulajdonságok javítják az étel kohézióját és vízmegtartó képességét, hozzájárulva a jobb általános állaghoz és az étkezési élményhez.
Termékek paramétere
|
Tétel |
Index |
|
Vizsgálat |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 95.0% |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Szárítási veszteség |
Kisebb vagy egyenlő 0,2% |
|
pH érték |
3.5-4.5 |
|
Arzén |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Pb |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Higany |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Fluorok |
10 ppm vagy annál kisebb |
|
Vízben oldhatatlan |
Kisebb vagy egyenlő 0,50% |
|
Térfogatsűrűség |
800-1000 g/l |
|
100 mesh-ig |
90% perc |
| ROR | 30-34 |
Csomagolás és tárolás
25kg/zsákban. Árnyékos, száraz és jól szellőző helyen tárolandó és lezárva, mérgező és veszélyes vegyszerektől távol.
Tanúsítvány
● Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Nincs MOQ, több lehetőség, minta biztosítása a teszteléshez
● Testreszabott termékcsomag
● Vegyes szállítás.
gyárunk és raktárunk
Üzemünk és felszerelésünk
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk sales@hombochem.com vagy az értékesítési vezetővel.
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
V: Igen. A portermékek csomagolása 25 kg/zsák/karton.
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
V: Igen, a minta 500 g alatt ingyenes lehet.
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T stb.
K: Meglátogathatom a gyárát?
V: Persze! Üdvözöljük, hogy bármikor meglátogassa gyárunkat és D&R központunkat.
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
V: Igen, ez a mi örömünk!
Népszerű tags: a legjobb sósav-nátrium-pirofoszfát-forrás 7758-16-9, Kína a legjobb sósav-nátrium-pirofoszfát-forrás 7758-16-9 beszállítók, gyár
